Köhnəçi sözü Azərbaycan dilində çoxmənalıdır və əsasən iki əsas mənada işlənir:
1. Köhnəpərəst: Bu mənada köhnəçi, köhnə adətlərə, ənənələrə, düşüncə tərzinə bağlı qalan, yeniliklərə qarşı müqavimət göstərən, inqilabi dəyişiklikləri qəbul etməyən şəxsi ifadə edir. Belə insanlar adətən keçmişi ideallaşdırır, dəyişiklikləri təhlükəli hesab edir və yeni ideyalara şübhə ilə yanaşırlar. Onların həyat tərzində, davranışlarında və düşüncələrində köhnəliyin izləri açıq-aşkar görünür. Köhnəçi termininin bu mənası, həm də müəyyən bir sosial qrupun, sinfin və ya nəslin köhnə düşüncə tərzinə sadiqliyini vurğulamaq üçün işlədilə bilər. Hətta müsbət kontekstdə də işlənsə belə, "köhnəçi" sözü həmişə müəyyən bir sərtlik, hərəkətsizliyi ifadə edir.
2. Köhnə paltar və əşya satan adam; köhnəfüruş: Bu mənada köhnəçi, ikinci əl paltar, əşya və ya digər malların satışı ilə məşğul olan bir ticarətçi deməkdir. Bu şəxs köhnə əşyaları təmir edərək, təmizləyərək və ya yenidən dizayn edərək satır. Köhnəçi həm fiziki mağazalarda, həm də internet vasitəsilə ticarət edə bilər. Bu peşənin ekoloji baxımdan əhəmiyyəti də var, çünki istehlak mədəniyyətinin zərərli təsirlərini azaldır və əşyaların daha uzun müddət istifadə olunmasına kömək edir. Bəzən, "köhnəçi" termini "antika satıcısı" ilə eyniləşdirilə bilsə də, antika satıcısı daha dəyərli və nadir əşyalarla məşğul olur.