Sarıntı sözü Azərbaycan dilinin izahlı lüğətlərində "saraltı"ya istinad edilir, lakin bu istinad tam məlumat vermir. Saraltı, əsasən rəngə aid bir söz olaraq, sarımtıl rəngi bildirir. Sarıntı isə daha çox fiziki vəziyyətə, xəstəlik əlamətinə işarə edir. Xüsusilə də dəridəki solğunluqla müşayiət olunan sarımtıl rəng dəyişikliyini ifadə edir. Bu, xəstəliklə əlaqədar bir əlamət kimi, qanazlığının, sarılığın və ya digər xəstəliklərin göstəricisi ola bilər.
Etimoloji baxımdan, "sarı" kökünə "-ıntı" şəkilçisinin artırılması ilə əmələ gəlmişdir. "-ıntı" şəkilçisi adətən bir prosesi, vəziyyəti və ya nəticəni ifadə edir. Beləliklə, "sarıntı" sözü, sarı rəngin bir proses və ya vəziyyət kimi təzahürünü bildirir. Bu sarı rəng dəridə, üzdə, gözlərin ağ hissəsində və s. yerlərdə özünü göstərə bilər.
Verilən nümunə cümləsində ("Doktor qabaqca Rzaquluxanın üzünü mülahizə edirdi. Çöhrəsi qayət solğun isə də yanaqlarında sarıntı ilə qarışıq bir qırmızılıq qalmışdı") sarıntı, solğunluqla yanaşı bir az da qırmızılığın müşahidə olunduğu bir vəziyyəti təsvir edir. Bu, xəstənin üzündəki qan dövranının zəifləməsi, ancaq tamamilə itməməsi ilə əlaqədar ola bilər. Yəni, solğunluğun üzərində nazik bir sarımtıl qat kimi təsvir olunur. "Sarıntı ilə qarışıq bir qırmızılıq" ifadəsi, rəngin mürəkkəb və qeyri-bircins olduğunu göstərir.
Sarıntı sözü, həm də məcazi mənada, solğunluq, zəiflik, enerjisizlik kimi halları ifadə etmək üçün də işlədilə bilər. Məsələn: "Üzündəki sarıntı, sənin yaxşı olmadığını göstərir." Lakin bu, əsasən konkret, fiziki bir vəziyyəti təsvir etmək üçün istifadə olunur.