Ovxalatma sözü "ovxalatmaq" felindən törəmə bir isimdir. "Ovxalatmaq" felinin mənası, əsasən, bir şeyi yüngülcə qarışdırmaq, çırpmaq, qarışdıraraq hərəkətə gətirmək, qatı bir kütləni yumşaltmaq və ya homojenləşdirmək mənasını verir. Ancaq bu, yalnız bir tərəfi əhatə edir. Daha geniş mənada, ovxalatma müəyyən bir maddənin və ya qarışığın fiziki halını dəyişdirmək üçün edilən qarışdırma, çalxalama, qarışdırıb yumşaltma hərəkətlərini ifadə edir. Bu hərəkətlər nəticəsində maddənin strukturunda və ya xüsusiyyətlərində dəyişiklik yarana bilər.
Məsələn, "Una şəkər əlavə edib, yaxşıca ovxalatdım" cümləsində ovxalatma, un və şəkərin qarışdırılıb homojen bir kütləyə çevrilməsini ifadə edir. Digər bir nümunə olaraq, "Rəssam boyaları ovxalatdıqdan sonra əsərinə başladı" cümləsini götürə bilərik. Burada ovxalatma, boyaların qarışdırılıb, lazımi qatılaşma və ya rəng tonuna çatdırılması prosesini bildirir. Yəni ovxalatma, sadəcə mexaniki qarışdırma deyil, həm də maddənin istənilən xüsusiyyətlərə malik olması üçün edilən bir tədbirdir.
Etimalogiyasına nəzər salsaq, sözün kökü türk dillərinə məxsus olub, "ovxalamaq" felindən törəyir. "Ov" və "xala" morfemlərinin birləşməsindən yaranan bu fel, əsasən fiziki təmas və hərəkət ilə əlaqədardır. "Ov" - ətrafa yayılmaq, qarışdırmaq, "xala" - hərəkət, qarışdırmaq mənasını verir. Beləliklə, ovxalatma, bir şeyi yüngülcə və tez-tez hərəkətlərlə qarışdırmaq, çırpmaq, yumşaltmaq və ya homojenləşdirmək prosesini tam olaraq əks etdirir.
Qısacası, "ovxalatma" sözü sadə bir qarışdırma hərəkətindən daha çox məna daşıyır. O, maddənin fiziki halını dəyişdirmək, onu istənilən vəziyyətə gətirmək üçün edilən sistemli və məqsədyönlü hərəkətləri ifadə edir.