Qundaqsaz sözü, köhnə Azərbaycan dilində araba təmiri ilə məşğul olan sənətkarı ifadə edir. Sözün etimologiyasına nəzər salsaq, "qundaq" sözü arabanın təkərinin əsas hissəsini, "saz" isə fars mənşəli olub, "edən", "yaradan" mənalarını verir. Beləliklə, "qundaqsaz" sözünün tam mənası "təkər düzəldən", "təkər ustası" kimi tərcümə oluna bilər. Lakin bu, sadəcə təkər düzəltməklə məhdudlaşmır. O dövrün arabalarının mürəkkəb quruluşunu nəzərə alsaq, qundaqsazın peşəsi daha geniş bir sahəni əhatə edirdi: təkərlərin təmiri, arabanın digər hissələrinin bərpası və yeni arabaların hazırlanması kimi işlər.
Bakı kimi böyük bir şəhərdə, qundaqsazlar mühüm bir peşə qrupunu təşkil edirdilər. Digər sənətkarlar kimi – bənnalar, xarratlar, dəmirçilər – onlar da şəhərin infrastrukturunun və gündəlik həyatının ayrılmaz tərkib hissəsi idilər. Onların əməyi nəqliyyatın fasiləsiz fəaliyyətinin təmin olunmasında, ticarət və əlaqələrin inkişafında mühüm rol oynayırdı. Qundaqsazların bacarığı və dəqiqliyi olmadan, o dövrün həyatı xeyli çətinləşərdi.
Bu gün "qundaqsaz" sözü nadir hallarda işlənsə də, o, Azərbaycanın zəngin sənətkarlıq tarixinin və mədəni irsinin əyani sübutudur. Sözün özündəki tarixi izlər, keçmişin peşəkarlıq standartları və sənətkarların bacarığını əks etdirir. Qundaqsaz, sadəcə bir peşə adı deyil, eyni zamanda, bir dövrün texnoloji səviyyəsini, sosial quruluşunu və insanların həyat tərzini anlamağa imkan verən bir tarixi abidədir.