Qoxutma sözü "qoxutmaq" felindən törəmiş bir isimdir. Sadəcə olaraq "qoxutmaq" hərəkətinin nəticəsi və ya həmin hərəkətin özünü bildirməkdən kənara çıxaraq, daha geniş bir məna spektrini əhatə edir.
Əsasən, qoxutma bir şeyin, adətən yeməyin, içkinin və ya digər maddələrin, xoşagəlməz qoxusunun aradan qaldırılması, ətirli və ya xoş iy əldə edilməsi üçün edilən prosesi ifadə edir. Bu, müxtəlif üsullarla həyata keçirilə bilər: ədviyyatların, otların, ətirli maddələrin əlavə edilməsi, havalandırma, təmizlənmə və s. Yalnız qoxunun yox edilməsi deyil, həm də yenidən qoxu əlavə olunması da qoxutmaya aiddir. Misal üçün, bir yeməyin qoxusunu düzəltmək, ya da bir otağı xoş ətirli etmək qoxutma kimi qəbul edilə bilər.
Lüğətdəki sadə izahdan fərqli olaraq, qoxutma məfhumu daha geniş mədəni və sosial kontekstlərə də yayıla bilər. Məsələn, bir hadisənin, bir insanın və ya bir vəziyyətin pis təəssüratının ört-basdır edilməsi, əsl vəziyyətin gizlədilməsi məqsədi ilə edilən hərəkətlər də məcazi mənada "qoxutma" kimi qəbul edilə bilər. Bu halda, qoxu, pis və ya xoşagəlməz bir şeyin simvoludur. Beləliklə, "qoxutma" yalnız fiziki qoxularla deyil, həm də sosial və etik "qoxular"la da əlaqələndirilə bilər.
Nəticədə, qoxutma sözü sadə bir əməliyyatı ifadə etməklə yanaşı, daha dərin və çoxşaxəli mənaları da özündə ehtiva edən, maraqlı bir leksik vahiddir.