Vermişel
Mənası: Alınma sözdür. Azərbaycan dilində “rus əriştəsi” kimi də işlədilir. İncə, uzun, buğda unu və yumurtadan hazırlanmış yemək növü. Müxtəlif şorbalarda, yeməklərdə və ya qızardılmış formada istifadə olunur.
Mənbəyi: Sözün mənşəyi aydın deyildir, lakin Avropa dillərindən, ehtimal ki, italyan dilindən alınmadır. İtalyanca "vermicelli" sözünün qısa formasından törəmişdir. "Vermicelli" sözü isə "kiçik qurdlar" mənasını verən latın dilindən gəlmədir. Bu, vermişelin incə və uzun formasına istinad edir. Rus dilinə də eyni kökdən keçərək daxil olmuşdur. Azərbaycan dilində isə rus dilindən tərcümə yolu ilə yayılmışdır. "Rus əriştəsi" ifadəsi isə bu alınmanın əyani sübutudur. Əlavə araşdırmalar sözün daha dəqiq etimoloji kökünün müəyyən edilməsinə imkan verə bilər.