Pağaca
Mənası: Mayasız xəmirdən bişirilən çörək növü. Adətən, qalın və sərt olur. Bəzi bölgələrdə "pağaca" sözü, sadəcə mayasız çörəyi deyil, xüsusi bir formada və ölçüdə bişirilən çörəyi də ifadə edə bilər. Məsələn, "Pağacaya çox bişmək lazımdı" ifadəsi pağacanı tam bişməyincə yeməməyin vacibliyini vurğulayır. Pağacanı bişirmək üçün istifadə olunan xəmirin tərkibi bölgədən bölgəyə dəyişə bilər.
Bölgə:
- Axalsıx