Köpbəcə
Mənası: Yumurtanın və ya südün una əlavə olunması ilə hazırlanan və yağda qızardılmış, çörəyə bənzər yemək. Tovuz bölgəsində istifadə olunan bu termin, un və yumurta (və ya süd) qarışığının yağda qızardılması ilə hazırlanan bir növ çörək və ya yastı tortu ifadə edir. Misal olaraq, Tovuz dialektindəki "Unnan murtdoyu yağda pişirerix’, olur köpbəcə" ifadəsi bu mənanı aydın şəkildə göstərir.
Bölgə:
- Basarkeçər
- Qazax
- Tovuz
- Zaqatala