Kambar
Mənası: (Dərbənd dialektində) Duza qoyulmuş kəvər. Kəvərin duzlama üsulu ilə hazırlanmış forması. Ədəbi dilə uyğun gələn ifadəsi "duzlanmış kəvər" və ya "duzda saxlanılmış kəvər" ola bilər. Misal olaraq, "Kambarı qatığnan da yeyərlər, eyrannan da" ifadəsində kəvərin duzlanmış formasının qatıq və ya ayranla birlikdə yeyildiyini göstərir. Bu ifadə kəvərin dadının duzlanma prosesindən sonra necə dəyişdiyini və yeni bir dad əldə olunduğunu vurğulayır.
Bölgə:
- Dərbənd