Ələngə
Mənası: Ətsiz iri sümük. Bəzi bölgələrdə, ətsiz və ya az ətli, iri sümüyə aid edilir. Söhbət heyvanın böyük, ətsiz sümüklərindən gedir. Misal olaraq, qoyun və ya mal-qaranın bel, qabırğa və ya ayaq sümükləri göstərilə bilər. Həmçinin, bəzi hallarda ətsiz və ya az ətli iri balıq sümükləri üçün də işlənə bilər.
Bölgə:
- Ağdam
- Gəncə
- Şəki
- Şuşa
- Zəngilan
Misallar:
- “Bı nətə:r ətdi, teyxa ələngədi” (Zəngilan) - Bu nə ətdir, tamamilə ətsiz sümükdür.
- “Bu ətin nəyini pişirim, başdan-əyağa hamısı ələngə” – Bu ətin nəyini bişirəm, başdan-ayağa qədər hamısı ətsiz sümükdür.
Qeyd: Sözün mənası və işlədilməsi bölgədən asılı olaraq kiçik fərqlər göstərə bilər. Verilən məlumatlar əsasən toplanmış məlumatlara əsaslanır.