Mənası: Acıtmalıq — xəmrəlik. Mayanın təsiri ilə yaranan fermentasiya prosesi. Sinonimləri: Xəmrəlik – Mənası: Mayanın fermentasiya prosesi nəticəsində əmələ gələn mayalı vəziyyət. Nümunə: Çörəyin...