Pərsəng (fars. پَرسنگ – parə səng – daş parçası) Azərbaycan dilində əsasən tərəzinin gözlərini tarazlamaq üçün istifadə olunan kiçik, düzəldilmiş daş parçalarına deyilir. Lüğətlərdə verilən “daş və s.” ifadəsi mənanı kifayət qədər əhatə etmir. Çünki pərsəng hər hansı bir daş parçası deyil, xüsusi hazırlanmış, çəki baxımından dəqiq ölçülmüş və eyni çəkidə olan kiçik əşyadır. Başqa sözlə, pərsəng tərəzi üzərində çəkinin dəqiq ölçülməsini təmin edən bir vahiddir. Tarixən, müxtəlif materiallardan, məsələn, daşdan, metal (mis, qurğuşun)dan və ya digər sıx materiallardan hazırlana bilərdi.
Pərsəngin işlənməsi tərəzi növündən asılı idi. Qədim tərəzilərdə daha çox təbii daşlardan istifadə olunurdu. Daha sonra, dəqiq ölçmələr üçün metal pərsənglər daha geniş yayıldı. Pərsəngin xarici forması da müxtəlif ola bilərdi; bəziləri düzbucaqlı, bəziləri isə yuvarlaq və ya digər formalarda hazırlanırdı. Əsas şərt onun həcminin və kütləsinin dəqiq müəyyən olunması idi.
Müasir dövrdə pərsəng termini daha az işlədilir, çünki elektron tərəzilərin geniş yayılması ilə əlaqədar olaraq onun əhəmiyyəti azalıb. Ancaq dilçilik baxımından bu sözün leksik tərkibində qalması tarixi əhəmiyyət kəsb edir. Məsələn, “Tərəzinin gözləri bir-birilə taraz gəlmədi, pərsəng qoymaq lazımdır” cümləsində pərsəngin tərəzinin tarazlığını təmin etmək üçün lazım olan bir element kimi rolu aydın görünür. Bu söz, eyni zamanda, məcazi mənada, iki tərəfin bərabərliyinə nail olmaq üçün edilən hərəkətləri də ifadə edə bilər. Məsələn, "Bu məsələdə hər iki tərəfin haqlı olduğu üçün pərsəng qoymaq çətindir".
Beləliklə, pərsəngin mənasını yalnız "tərəzinin gözlərini tarazlaşdırmaq üçün qoyulan daş" kimi deyil, daha geniş mənada, tərəzi tarazlığını təmin edən, dəqiq ölçülmüş bir çəki vahidi kimi izah etmək daha düzgündür. Onun tarixi və məcazi mənaları da nəzərə alınmalıdır.