Sarja sözü Fransızca "serge" sözündən götürülmüşdür. Etimalogiyasına nəzər salsaq, "serge" sözünün özü də Latınca "sericum" (ipək) sözündən törəmişdir. Lakin müasir istifadəsi ipək parçaya deyil, xüsusi toxuma texnikası ilə hazırlanmış müxtəlif materiallardan olan bir parça növünü ifadə edir.
Sarja, əsasən pambıq, yun, kətan və ya sintetik liflərdən hazırlana bilən, saplarının diaqonal (bucaqlı) şəkildə toxunduğu bir parçadır. Bu diaqonal toxuma nəticəsində parça möhkəm, aşınmaya davamlı və xüsusi bir görünüş əldə edir. Toxunma bucağı parçanın görünüşünə və xüsusiyyətlərinə təsir edir; bucaq dəyişdikcə parçanın səthi dəyişir və bəzi hallarda daha qalın və ya incə olur.
Sarja parçaları müxtəlif sahələrdə geniş istifadə olunur. Məsələn, geyim sənayesində paltar, kostyum, ətək, şalvar və s. kimi geyimlərin tikilməsində; ev tekstili sənayesində isə yorğan, döşək örtüyü, pərdə kimi məmulatların istehsalında; həmçinin sənaye məqsədləri üçün də istifadə olunur.
Sarja sözünün Azərbaycan dilindəki istifadəsi əsasən parçanın növünü ifadə etsə də, bəzən parçanın xüsusiyyətini vurğulamaq üçün də işlədilə bilər. Məsələn, "möhkəm sarja parça", "incə sarja material" kimi ifadələr parçanın həm növünü, həm də xüsusiyyətini bildirir.
Qeyd etmək lazımdır ki, sarja sözünün sinonimi kimi digər sözlər də işlədilə bilər, lakin bu sözlər tam əvəz oluna bilməz. Məsələn, "diagonal parça" sözü sarjanın toxuma üsulunu ifadə edir, lakin sarjanın spesifik xüsusiyyətlərini tam əhatə etmir.