Saamlar (Sami, Sapmi) – Kola yarımadasında, habelə Norveçin, Finlandiyanın, İsveçin və Rusiyanın şimalında (Murmansk vilayəti) yaşayan, Ural dil ailəsinin Uqro-Fin qrupuna daxil olan xalqlar qrupudur. "Saam" termini öz-özlüyündə vahid bir etnik qrup demək deyil, əksinə, mədəni, dil və tarixi baxımdan bir-birinə yaxın olan, lakin özünəməxsus dialekt və subetnik qruplara bölünən bir sıra xalqların ümumi adıdır. Bu xalqların ümumi sayı 80 minə yaxındır.
Tarixən saamlar Şimal Avropanın geniş ərazilərini əhatə edən, Laplandiya olaraq bilinən regionda yaşamışlar. Onların həyat tərzi əsasən şimal iqliminə uyğunlaşmışdır: maralçılıq, balıqçılıq, ovçuluq və ənənəvi olaraq çadır, çum və ya xüsusi tikililərdə yaşayış. Müasir dövrdə saamların həyat tərzi dəyişmiş, bir çoxları şəhərlərə köçmüş, lakin ənənəvi peşələrini və mədəniyyətlərini qoruyub saxlamağa çalışırlar.
Saam dilləri Ural dil ailəsinin Uqro-Fin qolunun Sami qoluna aiddir. Bu dillər bir-birinə yaxın olsa da, bir-birindən anlaşılmazdır. Əsas saam dialektləri arasında Şimal Saam, Cənub Saam, Lule Saam və İnari Saam dillərini qeyd etmək olar. Bu dillərin hər birinin özünəməxsus lüğəti və qrammatik quruluşu vardır. Son illərdə saam dillərinin qorunması və inkişafı üçün müxtəlif tədbirlər görülür.
Saam mədəniyyəti zəngin folkloru, unikal musiqisi, sənətkarlığı və ənənəvi geyimləri ilə seçilir. Onların mifologiyası, nağılları və mahnıları əsasən təbiətlə bağlıdır. Saamlar öz mədəniyyətlərini qorumaq və inkişaf etdirmək üçün müxtəlif təşkilatlar yaradıblar və beynəlxalq səviyyədə tanınırlar. "Saam" termini həm də bu xalqların yaşadığı coğrafi regiona – Sapmi-yə aid edilir.
Qısaca desək, "Saamlar" termini etnik mənsubiyyəti, dili, mədəniyyəti və tarixi oxşarlıqlar əsasında birləşən, lakin bir çox subetnik qrupları özündə birləşdirən Şimal Avropanın avtoxton xalqlarını ifadə edir. Onlar öz müstəqil mədəniyyətlərini, dillərini və tarixlərini qoruyub saxlamaq üçün uzun müddət mübarizə aparmış və bu mübarizəni davam etdirirlər.