Preyskurant sözü alman dilindən (Preiskurant) gəlmişdir və əslində "qiymət siyahısı" mənasını verir. Azərbaycan dilində istifadə olunan mənası isə daha dar çərçivədə qalaraq, əsasən yemək və içki məhsullarının adlarını və qiymətlərini özündə əks etdirən bir sənəd kimi qəbul edilir. Lakin bu, onun əhatə dairəsinin yalnız bu sahə ilə məhdudlaşdığını göstərmir.
Daha geniş mənada, preyskurant istənilən mal və ya xidmətin qiymətlərini əks etdirən sənəddir. Bu sənəd ticarət müəssisələrində, restoranlarda, otellərdə, xidmət mərkəzlərində və s. yerlərdə istifadə oluna bilər. Məsələn, bir avtomobil satıcısının preyskurantında müxtəlif avtomobil modellərinin qiymətləri, bir inşaat şirkətinin preyskurantında isə tikinti xidmətlərinin qiymətləri göstərilə bilər. Beləliklə, preyskurant, müəyyən bir müəssisənin və ya şirkətin təklif etdiyi məhsul və ya xidmətlərin qiymətlərinin sistemli şəkildə təqdim olunduğu bir kataloq və ya qiymət cədvəli kimi də təsəvvür edilə bilər.
Preyskurant sözünün işlənməsinə dair nümunələr:
- Restoranın preyskurantında əsas yeməklərin qiymətləri göstərilirdi.
- Otelin preyskurantına baxaraq otaqların qiymətlərini müqayisə etdik.
- Avtomobil salonunun yeni preyskurantı çıxdı.
- Şirkətin xidmət preyskurantı müştərilərə təqdim edildi.
Qeyd etmək lazımdır ki, preyskurant əsasən rəsmi və ya yarımrəsmi bir sənəddir və məlumatların dəqiq və aydın şəkildə verilməsinə xüsusi diqqət yetirilir. Müasir dövrdə preyskurantlar həm kağız formatda, həm də elektron formatda (məsələn, veb-saytlar vasitəsilə) yayımlana bilər.