Maz sözü rus dilindən keçmiş bir termindir və əsasən iki əsas mənada işlədilir. Birinci və ən çox yayılmış mənası, dərman məqsədilə istifadə edilən, tərkibində müxtəlif dərman maddələri olan qatı, yağlı bir qarışıqdır. Bu mazlar müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir və xəstəliklərin müalicəsi, yaraların sağalması, dərinin qorunması və s. kimi məqsədlər üçün istifadə olunur. Tərkibinə görə, müxtəlif növ mazlar mövcuddur və hər birinin özünəməxsus təsiri və tətbiq sahəsi vardır. Məsələn, bəzi mazlar iltihab əleyhinə, bəziləri ağrıkəsici, bəziləri isə antiseptik təsir göstərir.
İkinci mənası isə daha geniş və ümumi xarakter daşıyır. Bu mənada maz, hər hansı bir səthi yağlamaq üçün istifadə olunan, qatı və yağlı bir maddəni ifadə edir. Bu, mexaniki hissələrin yağlanması, qurumasının qarşısının alınması və ya sürtünmənin azaldılması kimi məqsədlər üçün istifadə oluna bilər. Bu mənada maz, əsasən texniki məqsədlər üçün istifadə olunur və dərman maddələri ehtiva etmir. Məsələn, maşın mexanizmlərində, qapı menteşələrində və ya digər hərəkət edən hissələrdə sürtünməni azaltmaq üçün mazdan istifadə olunur.
Beləliklə, "maz" sözünün mənası kontekstdən asılı olaraq dəyişə bilsə də, hər iki halda da qatı, yağlı bir maddəni ifadə edir. Birinci halda bu maddə müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir, ikinci halda isə texniki məqsədlər üçün istifadə olunur. Sözün kökünə və istifadəsinə nəzər saldıqda, onun qədim zamanlardan bəri insan həyatında mühüm rol oynadığını görmək olar.