Lavaşanalıq sözü, Azərbaycan dilinin izahlı lüğətlərində əsasən "lavaşan üçün olan, lavaşanaya yarayan" kimi tərif olunur. Lakin bu tərif, sözün mənasının tam dərinliyini əks etdirmir. Çünki "lavaşanlıq" sadəcə "lavaşan üçün yararlı olmaq"dan daha çox mənaya malikdir.
Əslində, "lavaşanlıq" sözü, lavaşanın hazırlanması və istifadəsindəki bacarıq, məharət, həmçinin lavaşanın özünəməxsus xüsusiyyətlərini və keyfiyyətini bilmək mənasını da özündə ehtiva edir. Bir çörəkçinin lavaşan bişirməkdəki ustalığı, lavaşanın xəmirinin yoğrulmasından tutmuş, sobada bişirilməsinə qədər olan bütün prosesdəki dəqiqliyi və təcrübəsi "lavaşanlıq" anlayışının əsasını təşkil edir.
Digər tərəfdən, "lavaşanlıq" sözü, lavaşanın xüsusiyyətlərini bilməklə bağlı da istifadə oluna bilər. Məsələn, yaxşı bişmiş bir lavaşanın xəmirinin nə qədər incə və eyni zamanda möhkəm olması, bişmə temperaturu və müddəti haqqında biliklər də "lavaşanlıq" kontekstində qiymətləndirilə bilər.
Lüğətlərdə qeyd olunan "lavaşanlıq alça (zoğal)" ifadəsi isə lavaşanın bişirilməsi üçün istifadə olunan oduncaq növünə istinad edir. Bu, sözün daha spesifik bir istifadəsini göstərir. Beləliklə, "lavaşanlıq" həm lavaşan hazırlamaq bacarığını, həm də lavaşanla bağlı olan bütün bilikləri və təcrübələri özündə birləşdirən daha geniş bir anlayışdır.