Qurşatma sözü "qurşatmaq" felindən törəmiş bir isimdir. Sadəcə olaraq "qurşatmaq" hərəkətinin nəticəsini, yəni əhatə olunma, mühasirə və ya ələ keçirilmə halını bildirir. Ancaq bu izah qurşatmanın bütün incəliklərini əks etdirmir.
Qurşatma, hərbi terminologiyada müəyyən bir ərazini, qalanı, şəhəri və ya hərbi birliyi düşmən qüvvələri tərəfindən hər tərəfdən əhatə olunması və əlaqələrinin kəsilməsi deməkdir. Bu, həm fiziki, həm də strateji bir əməliyyatdır. Fiziki olaraq düşmən qoşunlarının hər tərəfdən yerləşməsini, strateji olaraq isə düşmənin təchizat xətlərini kəsmək, yardımın gəlməsinin qarşısını almaq və nəhayət təslim olmasına məcbur etmək məqsədini daşıyır.
Lakin qurşatmanın mənası yalnız hərbi sahə ilə məhdudlaşmır. Məsələn, bir problemi həll etmək üçün onu müxtəlif tərəflərdən araşdırmaq da "qurşatma" kimi təsəvvür oluna bilər. Bir mövzuya hər tərəfdən yanaşmaq, onu müxtəlif perspektivlərdən təhlil etmək, problemin həllinə qurşatma strategiyası ilə yanaşmaqdır. Beləliklə, metaforik mənada da qurşatma sözü ətraflı, hərtərəfli tədqiqat və ya araşdırma mənasını da ifadə edə bilər.
Tarixdə bir çox məşhur qurşatma hadisələri yaşanmış, bu hadisələr tarixə öz izlərini qoymuş, həm hərbi strategiyaların, həm də insan taleyinin formalaşmasında böyük rol oynamışdır. Bu baxımdan qurşatma yalnız bir söz deyil, həm də tarixin, hərbin və strategiyanın mühüm bir elementidir.