Qiymətşünas (ər. qiymət + fars. …şünas) sifəti, əsasən bir şeyin, hadisənin, şəxsin və ya əsərin həqiqi dəyərini, əhəmiyyətini, keyfiyyətini dərk edə bilən, qiymətləndirə bilən və bu haqda obyektiv və ya subyektiv mülahizələr yürüdə bilən şəxsi xarakterizə edir. Sadəcə olaraq "qiymət verən" mənasından daha geniş bir məna kəsb edir. Qiymətşünaslıq sadəcə maliyyə dəyərini deyil, həmçinin estetik, mənəvi, tarixi, elmi və ictimai əhəmiyyəti də daxil olmaqla çoxcəhətli bir qiymətləndirməni əhatə edir.
Bir qiymətşünas, obyektin daxili və xarici xüsusiyyətlərini, kontekstini və tarixini nəzərə alaraq hərtərəfli təhlil aparır. Məsələn, sənət əsərinin qiymətşünası yalnız bazar dəyərini deyil, həm də rəssamın üslubunu, texnikasını, əsərin bədii əhəmiyyətini və tarixi kontekstini nəzərə alaraq qiymətləndirmə aparır. Eynilə, bir tarixçi də hadisələrin qiymətşünasıdır və öz tədqiqatlarında həmin hadisələrin əhəmiyyətini, nəticələrini və irsini müəyyən edərək qiymətləndirir.
Beləliklə, "qiymətşünas" sadəcə qiymət verən deyil, əslində həmin qiyməti müəyyən edən, dərin təhlil və araşdırma aparan, müqayisəli təhlil bacarığına malik mütəxəssis deməkdir. Bu söz, həm obyektiv, həm də subyektiv qiymətləndirməni əhatə edir, çünki bəzi hallarda qiymət tamamilə subyektiv meyarlara əsaslanır (məsələn, sənət əsərinin estetik dəyəri).
Maraqlı bir məqam odur ki, "qiymətşünas" termini müxtəlif sahələrdə fərqli kontekstlərdə istifadə oluna bilər. Məsələn, bir ədəbiyyatşünas ədəbi əsərlərin qiymətşünasıdır, bir musiqişünas isə musiqi əsərlərinin. Bu, sözün geniş tətbiq imkanlarını göstərir və onun sadəcə ticarət və maliyyə sahələri ilə məhdudlaşmadığını vurğulayır.