Qıf – mayeləri qablara tökmək, süzmək və ya paylamaq üçün istifadə olunan konusvari, alt tərəfində dar bir lüləsi olan əl cihazıdır. Qədim zamanlardan bəri müxtəlif materiallardan (ağac, gil, metal, sonralar plastik) hazırlanmışdır və mətbəxlərin ayrılmaz hissəsi olub.
Qıfın formasının konusvari olması mayenin axın sürətini tənzimləməyə və daha effektiv tökülməsini təmin etməyə imkan verir. Dar lülə isə mayenin damla-damla və ya nazik axın şəklində tökülməsini təmin edir, bu da xüsusilə həssas mayelər üçün əhəmiyyətlidir. Mürəbbə, şirə, bal, ya da digər sıx mayelərin qablaşdırılması zamanı qıfın üstünlüyü daha aydın görünür.
Qıfın sadə görünüşünə baxmayaraq, funksiyası olduqca vacibdir. Müasir mətbəxlərdə hər növ mayenin dəqiq və təmiz şəkildə tökülməsində rol oynayır. Qıfın ölçüsü və materialı istifadə sahəsindən asılı olaraq dəyişir. Məsələn, yağ tökülməsi üçün kiçik metal qıflar, böyük həcmdə mayenin tökülməsi üçün isə daha böyük plastik və ya metal qıflar istifadə olunur.
Maraqlı fakt kimi qeyd edək ki, qıfın tarixi çox qədimdir və onun müxtəlif mədəniyyətlərdə analoji formalarda mövcud olması təsərrüfat həyatında onun əhəmiyyətini göstərir. Fərqli materiallardan və dizaynlardan hazırlanmış qıflar, həmçinin kolleksiya əşyası kimi də qiymətləndirilə bilər.