Qarım sözü Azərbaycan dilində, əsasən kənd təsərrüfatı ilə məşğul olan ərazilərdə, alaçıqların və digər kiçik tikililərin su basmasından qorunması üçün qazılan xəndək, arx və ya çuxuru ifadə edir. Bu, sadəcə bir su kanalı deyil, həm də suyun axını idarə etmək, alaçıq ətrafındakı torpağı qurutmaq və ya suyun həddindən artıq yığılmasının qarşısını almaq üçün düşünülmüş bir mühəndislik həllidir.
Qarımı təkcə alaçıqlar üçün deyil, həmçinin bağlar, tarlalar və digər kənd təsərrüfatı sahələrində suvarma və drenaj sistemlərinin tərkib hissəsi kimi də görmək olar. Belə ki, yağış suları və ya ərimə suları qarımı vasitəsilə yönləndirilərək, bitkilər üçün faydalı ola bilər və ya zərərli suyun digər ərazilərə axıdılmasına imkan yaradar.
Qarımızın ölçüləri və dərinliyi torpağın təbiətinə, yağışın miqdarına və qorunması nəzərdə tutulan tikiliyə görə dəyişir. Çox vaxt sadə alətlər vasitəsilə əl ilə qazılır və ətraf mühitə uyğun, sadə və effektiv bir həll təklif edir. Qarımı, əsrlər boyu insanlarla təbiət arasındakı qarşılıqlı əlaqənin maraqlı bir nümunəsi kimi də qiymətləndirmək olar; insanın təbii ehtiyatları bacarıqla idarə etmək və özünü təbiətin qüvvələrindən qorumaq üçün istifadə etməsinin bir göstəricisi.
Bir sözlə, qarım, sadə görünüşünə baxmayaraq, əcdadlarımızın təbii fəlakətlərlə mübarizədəki zəkalərini və təbiətlə ahəngdar yaşamaq bacarığını əks etdirən, Azərbaycan kənd təsərrüfatının tarixini və mədəniyyətini əks etdirən maraqlı bir termindir.