Qarçiçəyi (is. bot.) – Yazın əvvəlində, qarın əriməsi ilə demək olar ki, eyni vaxtda, hələ qar tam əriməmiş, torpağın səthində, bəzən isə qarın altında belə, açan ilk çiçəklərdən biridir. Onun zərif, ağ rəngli ləçəkləri, sanki qışın soyuq əsarətindən azad olan təbiətin ilk müjdəsi kimi, ümid və yenidən doğuş simvolu kimi qəbul edilir. Qarın altından, sanki qarın ərimiş sularının köməyi ilə yer üzünə çıxan bu zərif çiçək, özünün həssaslığı və möhkəmliyinin gözəl bir təzahürüdür. Qarın altında günəşin istiliyini və yazın yaxınlaşmasını hiss edərək çiçəklənir və ətrafa mülayim ətirin yayır.
Qarçiçəyi, bəzən qargülü və ya xəccəgülü kimi də adlandırılır, bu da onun xarici görünüşü ilə əlaqədardır. Çiçəyin ağ rəngi, sadəliyi və zərifliyi onu digər yaz çiçəklərindən fərqləndirir. O, yalnız görünüşü ilə deyil, həm də özünün möhkəm ruhu ilə, sərt qış şəraitinə qarşı mübarizəsi ilə diqqəti cəlb edir. Bu səbəbdən də qarçiçəyi, yenidən doğuş, ümid və qələbə simvolu kimi bir çox mədəniyyətdə əhəmiyyət kəsb edir.
Uşaqların qarçiçəyi və novruzgülü dərməyə getməsi, yazın gəlişi ilə bağlı sevinci və təbiətlə sıx əlaqəni göstərir. Bu, uşaqlıq illərində təbiətə olan sevginin, onun gözəlliklərinin qiymətləndirilməsinin və təbiətin canlanmasının müşahidə edilməsinin gözəl bir təsviridir. Qarçiçəyinin toplanması isə sadəcə bir oyun deyil, həm də yeni mövsümün gəlişinin qeyd edilməsi, təbiətin oyanışına şahid olmaq deməkdir.