Qantarğalatmaq sözü Azərbaycan dilində əsasən at və ya digər heyvanların idarə edilməsi ilə bağlı bir hərəkəti ifadə edir. Lüğətlərdəki "icb. yüyənlətmək, yüyən vurdurmaq, cilovlatmaq" ifadələri sözün əsas mənasını əks etdirir, lakin daha geniş bir izah tələb olunur.
Qantarğalatmaq, sadəcə yüyən taxmaqdan daha çox, heyvanın tam olaraq idarə olunmasını, onun hərəkətlərinin nəzarət altına alınmasını nəzərdə tutur. Bu, heyvanın başını və bədənini yüyən vasitəsilə yönləndirmək, onun istənilməyən hərəkətlərinə mane olmaq, istənilən istiqamətə yönəltmək deməkdir. Proses, təcrübə və bacarıq tələb edir. Heyvanın xasiyyəti, təlim səviyyəsi və atlı tərəfindən göstərilən səriştə, qantarğalatmağın effektivliyini təyin edir.
Sözün kökü olan "qantar" sözünün mənası ilə əlaqəli olaraq, qantarğalatmağın, heyvanı ağırlıq, tarazlıq və nizam içində idarə etmək kimi bir məna da daşıdığını söyləmək olar. Heyvanın enerjisini və gücünü nizamlı bir şəkildə yönləndirmək, onun hərəkətlərini məqsədyönlü etmək, qantarğalatmağın əsas məqsədidir. Bu, təkcə fiziki nəzarətdən deyil, həm də heyvanın psixologiyasını başa düşməkdən və onunla effektiv əlaqə qurmaqdan asılıdır.
Tarixi kontekstdə, qantarğalatmaq sözü, minmək və ya yük daşımaq üçün heyvanların hazırlanması prosesinin vacib bir hissəsini təmsil edirdi. Bugünkü istifadəsində isə daha çox atçılıq, at yarışları və ya digər heyvanların təlimi ilə əlaqələndirilir. Beləliklə, qantarğalatmaq sadə bir hərəkət deyil, əslində heyvanın idarə olunması üzrə səriştənin göstəricisidir.