Küştü (fars. كشتى) sözü Azərbaycan dilində köhnəlmiş bir sözdür və əsasən güləş və ya güclü fiziki qarşılaşma mənasını verir. Müasir Azərbaycan dilində nadir hallarda işlənsə də, tarixi mətnlərdə, xüsusilə də qəhrəmanlıq dastanlarında və ya qədim dövrlərə aid hekayələrdə rast gəlinir. Sözün etimologiyası fars dilindən gəlir və orijinal mənası "gəmi" demək olsa da, Azərbaycan dilində "gəmi" mənasında deyil, əsasən güc sınağı, qarşılaşma, güləş mənasında işlənmişdir.
Lüğətlərdəki "güləşmə, qurşaq yapışma" tərifi sözün əsas mənasını əks etdirir. Lakin, "küştü" sadəcə qurşaq yapışma deyil, daha çox güc, bacarıq və çevikliyin sınandığı, rəqiblərin bir-birinə sıx yapışdığı, fiziki üstünlüyün axtarıldığı bir növ güclü qarşılaşmadır. Bu mənada, "küştü" sözü müasir dilin "güləş" sözündən daha geniş məna daşıyır və daha çox qəddar, şiddətli bir mübarizəni ifadə edə bilər.
Misal olaraq verilən cümlədə ("Qara pəhləvan gəlib ərəb pəhləvana əl verdi. Onda ara açıldı, küştü başlandı") "küştü" sözü əvvəlki qarşılaşmanın (əlbəttə, əl verilməsi ilə) sonlandırılması və daha ciddi, daha qəti bir güc sınağının - "küştü"nün başlanması mənasını verir. Bu, "küştü" sözünün sadəcə güləşdən daha çox, qətiyyət, qələbə uğrunda amansız mübarizəni simvolizə etdiyini göstərir.
Beləliklə, "küştü" sözü sadəcə bir termin deyil, özündə tarixi, mədəni və bədii bir çalar daşıyan bir söz olduğuna görə, onun mənasını anlamaq üçün tarixi kontekstə, istifadə olunduğu məcraya diqqət yetirmək vacibdir.