Külünglənmə sözü "külünglənmək" felindən törəmiş bir isimdir və əsasən kənd təsərrüfatı kontekstində istifadə olunur. Sadəcə "külünglənmək" hərəkətinin nəticəsi və ya prosesi kimi deyil, daha geniş mənada, torpağın becərilməsi ilə bağlı bir çox mərhələni özündə əks etdirir.
Bir tərəfdən, külünglənmə torpağın dərinliyə qədər yumşaldılması, alaq otlarından təmizlənməsi və əkin üçün hazırlanması prosesini ifadə edir. Bu proses əl ilə və ya heyvan gücü ilə işləyən külüng vasitəsilə həyata keçirilir. Külünglənmənin dərinliyi və intensivliyi əkin növündən, torpağın növündən və digər amillərdən asılıdır. Əkin üçün optimal şərait yaratmaq məqsədi ilə aparılan bu əməliyyat, məhsuldarlığın artırılmasında əsas rol oynayır.
Digər tərəfdən, külünglənmə sadəcə bir texniki proses deyil, həm də kənd həyatının, ənənəvi kənd təsərrüfatının simvoludur. Külüng, əsrlər boyu kəndlilərin əsas aləti olub və külünglənmə onların zəhmətinin, təbiətlə ahəngdarlığının və davamlılığının bir əlamətidir. Bu baxımdan, külünglənmə sözü, yalnız bir əməliyyatı deyil, həm də bir mədəniyyəti, bir həyat tərzinin təcəssümünü ifadə edir.
Ümumiləşdirərək deyə bilərik ki, külünglənmə sözü, torpaq becərmə prosesinin fiziki tərəfini əks etdirməklə yanaşı, tarixi, mədəni və sosial aspektləri də özündə birləşdirir. Bu sözün dərin mənasını anlamaq üçün, yalnız əkinçilik texnologiyasına deyil, həm də kənd həyatının tarixinə və ənənələrinə nəzər salmaq lazımdır.