Külbə (külləbə) sözü Azərbaycan dilində əsasən iki əsas mənada işlənir. Birinci və daha çox yayılmış mənası, əvvəlcə də qeyd olunduğu kimi, təndir və ya kürədə hava çəkmək üçün nəzərdə tutulmuş deşikdir. Bu deşik, təndirin içindəki temperaturu tənzimləmək, yanma prosesini idarə etmək və ya bişirmə zamanı lazımi hava dövranını təmin etmək üçün vacib bir elementdir. Təndir ustası bu külbəni dəqiq ölçülərlə açmaqla bişirmə prosesini incəlikləriylə idarə edir. Külbənin ölçüsü və yerləşməsi, bişiriləcək yeməyin növü və təndirin ölçüsündən asılı olaraq dəyişə bilər.
İkinci mənası isə, daha az rast gəlinən olsa da, nehrənin (ya da digər su axınının) deşiyi, yəni suyun axdığı dar və dərin yerdir. Bu mənada külbə, nehrənin qayalar arasından keçdiyi, ətrafında suyun sürətlə axdığı dar bir kanalı təsvir edir. Bu mənada külbə, təbii əmələ gəlmiş bir su yollarını xarakterizə edir və coğrafi təsvirlərdə işlədilə bilər. Bəzən, bu mənada "çuxur", "dəlik" kimi sözlərlə sinonim olaraq işlənə bilər, ancaq suyun axması ilə bağlı olaraq daha dəqiq və spesifik bir məna ifadə edir.
Beləliklə, "külbə" sözünün iki fərqli, lakin hər ikisi də "deşik" mənasına söykənən mənası olduğunu görürük. Birinci mənası texniki, ikinci mənası isə coğrafi kontekstlərdə işlənilir. Hər iki mənada da, sözün kökünün "kül" (kül-kütlə) ilə bağlı olması ehtimal olunur, yəni kül və tüstü ilə əlaqəli bir yer və ya deşik kimi dəyərləndirilə bilər.