Konsentrat [lat. concentratio-dan] Azərbaycan dilində bir neçə mənada işlənən bir termindir. Əsasən iki əsas mənası vardır: qida sənayesi və heyvandarlıq sahələrində istifadə olunan konsentratlar.
1. Qida Sənayesi Konsentratı: Bu mənada konsentrat, maye və ya yarı maye qida məhsullarının suyunun buxarlandırılması, qurudulması və ya digər texnoloji üsullar vasitəsilə yoğunlaşdırılması nəticəsində əldə edilən, quru və ya yarı quru formada olan məhsuldur. Əslində, konsentrat orijinal qida məhsulunun daha sıx, daha yüksək qida dəyəri tərkizli versiyasıdır. Məsələn, meyvə şirələrinin konsentratı, tərəvəz püresinin konsentratı, ət və ya balıq ekstraktı kimi məhsullar buna misaldır. Bu formada saxlama müddəti daha uzun olur və nəql etmək daha asandır. İstehlakdan əvvəl konsentrat yenidən su ilə seyreldilir.
2. Heyvandarlıqda Konsentrat: Heyvandarlıqda konsentrat, yüksək qida dəyərinə malik, enerji və qida maddələri ilə zəngin heyvan yemidir. Taxıl (buğda, arpa, qarğıdalı), paxlalılar (soya, noxud), yağlı toxumlar (günəbaxan, soya) və ya onlardan alınmış məhsullar (məsələn, soya unu, qarğıdalı unu) konsentratların əsas tərkib hissələrini təşkil edir. Konsentratlar heyvanların enerji tələbatını ödəmək, süd və ət məhsuldarlığını artırmaq üçün istifadə olunur. Onlar əsasən quru yemlərlə birgə verilir. Konsentratların tərkibindəki protein, karbohidrat, yağ və vitaminlərin miqdarı heyvanın növü və inkişaf mərhələsinə görə dəyişir.
Ümumi olaraq, hər iki halda da "konsentrat" termini əsas maddənin daha sıx, daha yığcam və daha yüksək keyfiyyətli bir formada təqdim edilməsini ifadə edir. Bu sıxlaşdırma prosesi, həm saxlama, həm də nəql baxımından iqtisadi və praktiki üstünlüklər təmin edir.