Kağız: İnsan sivilizasiyasının inkişafında mühüm rol oynayan, ağac kütləsindən, pambıqdan, kətan liflərindən və ya digər selülozlu materiallardan hazırlanan nazik, düz və çevik səthi materialdır. Əsasən yazı yazmaq, çap etmək, rəsm çəkmək, qablaşdırma, sənət əsərləri yaratmaq və bir çox digər məqsədlər üçün istifadə olunur. Kağızın tarixi qədim Çinə gedib çıxır və min illər ərzində istehsal texnologiyası davamlı olaraq inkişaf edərək müasir sənaye miqyasına çatmışdır.
Kağızın səthi hamar və ya qabarıq, rəngi ağ və ya digər rənglər ola bilər. Onun keyfiyyəti istifadə olunan xammalın növü, istehsal texnologiyası və əlavə edilən maddələrə (məsələn, ağardıcılar, yapışdırıcılar) bağlıdır. Müxtəlif növ kağızlar - yazdırma kağızı, rəsm kağızı, qablaşdırma kağızı, sənəd kağızı və s. - fərqli xüsusiyyətlərə malikdir və müvafiq məqsədlər üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Kağızın təkcə praktiki əhəmiyyəti yoxdur. O, həm də mədəniyyət və incəsənət tarixində əvəzsiz rol oynamışdır. Əlyazmalar, kitablar, rəsmlər, xəritələr və başqa sənət əsərlərinin daşıyıcısı olaraq, bəşəriyyətin biliklərini, düşüncələrini və yaradıcılığını əsrlər boyu qoruyub saxlamışdır. Kağızın istehsalı və istifadəsi, həmçinin iqtisadiyyatın, təhsilin və kommunikasiyanın inkişafına mühüm təsir göstərmişdir.
Müasir dövrdə kağız sənayesi ətraf mühitin mühafizəsi ilə bağlı problemlərlə üzləşir. Ağac ehtiyatlarının qorunması və kağız tullantılarının azaldılması üçün davamlı istehsal metodlarına və kağızın təkrar emalına böyük əhəmiyyət verilir. Bu gün ekoloji cəhətdən təmiz kağız növləri, məsələn, geri çevrilmiş kağızdan hazırlanan kağızlar getdikcə daha çox yayılmaqdadır.