Kababxana (ərəb. kəbab + fars. xanə): Kabab bişirilib satılan ictimai iaşə müəssisəsi. Bu müəssisənin əsas fəaliyyəti müxtəlif növ ət və bəzən də tərəvəz kabablarının hazırlanması və müştərilərə təqdim edilməsidir. Kababxanaların ölçüləri, dizaynları və təklif etdikləri xidmətlərin səviyyəsi çox müxtəlifdir – sadə küçə kababxanalarından tutmuş, lüks restoran səviyyəsində xidmət göstərən müəssisələrə qədər.
Tarix boyu kabab hazırlamaq və satmaq ənənəsi müxtəlif mədəniyyətlərdə inkişaf etmiş və kababxanalar bu ənənənin yaşayan nümunələridir. Bir çox kababxana özünəməxsus dekorativ üsluba, mətbəx ənənələrinə və xidmət tərzinə malikdir. Məsələn, şərq ölkələrinin kababxanaları adətən açıq havada, bağlarda və ya meydanlarda yerləşərək dostlarla və ailə ilə birlikdə əyləncəli bir atmosfer yaradır. Bəzi kababxanalar isə daha müasir və müxtəlif əlavə xidmətlər (məsələn, içkilər, salatlar və desertlər) təklif edir.
Kababxana termini sadəcə bir yemək yerindən daha çox mədəniyyətin, ənənənin və ünsiyyətin məkanıdır. Burada insanlar həm ləzzətli yeməklərdən həzz alır, həm də dostları ilə görüşüb əylənirlər. Piri maşını gölün qırağındakı kababxananın qabağında saxlaması da bu məkanın rahatlığı və cazibədarlığını əks etdirən bir detal kimi qələmə verilə bilər.