İydə (İsti yerlərdə bitən, ətirli çiçəkləri olan ağac və bu ağacın dərisi sərt, əti ağ un halında olan meyvəsi) Azərbaycanın isti və quraq bölgələrində geniş yayılmış, həm dekorativ, həm də iqtisadi əhəmiyyətə malik bir bitkidir. Adətən, hündürlüyü 10 metrə qədər çatan, budaqlanan, alçaq boylu və ya orta boylu bir ağacdır. Yaz aylarında ətirli, əsasən ağ və ya solğun sarımtıl rəngdə gözəl çiçəklərlə bəzənir. Bu çiçəklərin xoş ətri ətrafa yayılır və arıları, kəpənəkləri özünə cəlb edir.
İydənin meyvəsi, əsasən, kürəvi formadadır və yetişkən halda diametri 2-5 sm arasında dəyişir. Dərisi sərt və qalındır, rəngi isə yetişmə dərəcəsindən asılı olaraq yaşılımtıl-sarıdan qəhvəyi rəngə qədər dəyişə bilir. Meyvənin əti isə ağ rəngdə olub, unlu bir quruluşa malikdir və dadı şirin və bir az turş olur. Bu ətin toxuması çox xırda və yumşaqdır, sanki ağ un kimi ağızda əriyir.
İydənin meyvələri təzə halda yeyilir, ondan müxtəlif şirələr, konservlər, mürəbbələr hazırlanır. Həmçinin, xalq təbabətində də müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur. İydənin ağacı isə bəzək bitkisi kimi park və bağlarda əkilir, xoş ətri ilə ətrafa gözəllik qatır. Tarixən, iydənin ağacından müxtəlif əşyalar da hazırlanırdı, amma bu gün daha çox dekorativ və meyvə bitkisi kimi qiymətləndirilir.
Ümumiyyətlə, iydə Azərbaycanın florasının zənginliyini göstərən, həm də yerli əhalinin həyatında mühüm rol oynayan bir bitkidir. Onun ətirli çiçəkləri və dadlı meyvələri ilə təbiətin gözəl bir hədiyyəsidir.