İtotu (lat. - növlərin elmi adı əlavə edilə bilər) Azərbaycan florasında rast gəlinən, quru və zibilli ərazilərdə bitib-üyüyən ot bitkisidir. Bu, torpağın quru, qeyri-münbit və hətta çirklənmiş hissələrində belə yaşamaq qabiliyyətinə malik olduqlarını göstərir. İtotu bitkisi çoxillik və ya birillik ola bilər (növlərindən asılı olaraq). Sərt iqlim şəraitinə dözümlülüyü ilə seçilir.
İtotun bütün hissələri müxtəlif məqsədlər üçün istifadə oluna bilər. Ənənəvi tibbdə, xüsusilə də gönü aşılamaq (dəri xəstəliklərinin müalicəsində) üçün geniş tətbiq olunur. Bu, bitkinin tərkibindəki aktiv maddələrin iltihab əleyhinə, antiseptik və ya digər terapevtik xüsusiyyətlərinə əsaslanır. Lakin, itotodan dərman kimi istifadə etməzdən əvvəl mütləq həkimə müraciət etmək lazımdır, çünki bitkinin tərkibindəki maddələr bəzi insanlarda allergik reaksiyalara və ya digər yan təsirlərə səbəb ola bilər.
Bitkinin görünüşü və spesifik xüsusiyyətləri (məsələn, çiçəklənmə dövrü, yarpaqların forması və rəngi) növündən asılı olaraq dəyişir. İtotu haqqında daha ətraflı məlumat əldə etmək üçün botanika ədəbiyyatına və ya müvafiq mütəxəssislərə müraciət etmək tövsiyə olunur. Tədqiqatlar göstərir ki, itoto bitkisinin potensialı tam araşdırılmayıb və gələcəkdə onun tibbdə və ya digər sahələrdə daha geniş tətbiqi mümkün ola bilər.