İkitəbəqəlilik, bir cismin, quruluşun və ya sistemin iki fərqli təbəqədən, yəni qatdan təşkil olunması halını və keyfiyyətini ifadə edən bir termindir. Bu təbəqələr bir-birindən fiziki, kimyəvi, funksional və ya digər xüsusiyyətlərinə görə fərqlənə bilər. Onların qalınlığı, sıxlığı, tərkibi və ya digər parametrləri bir-birindən kəskin və ya tədricən fərqlənə bilər.
İkitəbəqəliliyə misal olaraq, lipid ikiqat təbəqəsini göstərmək olar. Bu, hüceyrə membranlarının əsasını təşkil edən və hidrofilik baş qrupları xarici, hidrofobik quyruq qrupları isə daxili hissədə yerləşən fosfolipid molekullarının özünü-özünə yığılması nəticəsində əmələ gələn bir quruluşdur. Bu quruluş hüceyrənin daxili və xarici mühitlə qarşılıqlı əlaqəsini tənzimləyir. Digər misallar arasında yer qabığının təbəqəli quruluşu, bəzi metalların ərintilərində iki fərqli metal qatının mövcudluğu və ya bir geyim materialının iki müxtəlif toxumadan tikilməsi göstərilə bilər.
İkitəbəqəli quruluş, müxtəlif sahələrdə, məsələn, material elmində, biologiya, kimya və geologiyada mühüm rol oynayır. Bu quruluş, müəyyən xüsusiyyətləri, məsələn, sərtlik, elastiklik, su keçirməzlik və ya istilik izolyasiyası kimi xüsusiyyətləri təmin edir. İkitəbəqəli sistemlərin öyrənilməsi, yeni materialların yaradılması və mövcud sistemlərin təkmilləşdirilməsi üçün əsas təşkil edir.
Beləliklə, "ikitəbəqəlilik" termini sadəcə bir şeyin iki təbəqədən ibarət olduğunu ifadə etməklə kifayətlənmir, eyni zamanda bu təbəqələrin qarşılıqlı əlaqəsini, quruluşunu və funksiyasını da nəzərdə tutur. Bu anlayışın müxtəlif sahələrdəki geniş tətbiqi onun əhəmiyyətini daha da artırır.