Xəsil sözü Azərbaycan dilində əsasən göy taxıl mənasında işlənir. Bu, əkin sahələrində yetişən, yem üçün istifadə edilən müxtəlif ot bitkilərinin ümumi adıdır. Xüsusilə, taxıl bitkiləri əkinlərinin arasında və ya yaxınlığında yetişən, yabanı halda bitən otları ifadə edir. Bu otlar, görünüşcə taxıllara bənzəsə də, onlardan daha az məhsuldar və keyfiyyətli olur.
Xəsillər, həmçinin heyvanlar üçün yem kimi istifadə olunur. Yaylaq və qışlaq otlaqlarında bol olan xəsillər, mal-qaranın qidasında əhəmiyyətli rol oynayır. Ancaq, alaq otları kimi də qəbul edilə bilər, çünki onlar əkin sahələrindəki taxıl bitkilərinin inkişafını ləngitə, qidalı maddələrə olan tələbatını artıra və məhsuldarlığını azalda bilərlər. Belə ki, torpaqdakı qidalı maddələri taxıllardan əvvəl mənimsəyərək, əsas bitkilərin zəifləməsinə səbəb olurlar. Bu səbəbdən kənd təsərrüfatında xəsillərin məhv edilməsi vacibdir.
Lüğətdə sadəcə "göy taxıl" kimi təqdim edilən xəsil, əslində daha geniş bir məfhumu əhatə edir. Regiondan asılı olaraq, müxtəlif növ ot və bitkilər xəsil kimi adlandırıla bilər. Beləliklə, "xəsil" sözü, konkret bir bitkini deyil, daha çox bir növ bitki qrupunu ifadə edir və onun mənası kontekstdən asılı olaraq dəyişə bilər.
Ədəbiyyatda isə "xəsil" sözü, bəzən həm də bolluğu, sərvəti və ya geniş yayılmışlığı ifadə etmək üçün metaforik mənada da işlədilə bilər. Məsələn, "yaylaqda ot, qışlaqda güzdək və xəsil bol olmuşdu" ifadəsi, yalnız otun çoxluğunu deyil, həm də ümumi bir firavanlığı, bolluğu təsvir edir.