Gərdənlik – ənənəvi kənd təsərrüfatında heyvanların qoşulduğu vasitələrə (araba, tərə və s.) bağlanması üçün istifadə olunan bir növ qoşqu ləvazimatıdır. Onun əsas funksiyası heyvanın boyun nahiyəsinə bərabər şəkildə yükü paylamaq və heyvanın rahat hərəkət etməsini təmin etməkdir.
Adətən, gərdənliyin bir tərəfi möhkəm və suya davamlı dəri materialından, digər tərəfi isə yumşaq və rahatlıq üçün keçədən tikilir. Dəri hissəsi heyvanın boyun əzələlərinə təzyiqi azaltmaq üçün xüsusi şəkildə hazırlanır və yaşıllıqla bəzədilir. Keçə hissə isə heyvanın dərisini sürtünmədən qoruyur və əlavə yumşaqlıq təmin edir. Bu iki materialın birləşməsi həm möhkəmliyi, həm də heyvan üçün rahatlığı təmin edir.
Gərdənliyin dizaynı və ölçüsü istifadə olunan heyvanın növü və ölçüsünə uyğun olaraq dəyişir. Məsələn, öküzlər üçün hazırlanan gərdənliklər atlar üçün hazırlananlardan daha böyük və möhkəm olur. Həmçinin, gərdənliyin üzərinə bəzək əşyaları, məsələn, nəfis naxışlar və ya metal bəzəklər əlavə edilə bilər ki, bu da onun estetik dəyərini artırır və hətta sahibinin sosial statusunu göstərir.
Gərdənlik sadəcə bir qoşqu ləvazimatı deyil, həm də Azərbaycanın kənd həyatının, ənənəvi təsərrüfatının və mədəni irsinin ayrılmaz bir hissəsidir. Onun hazırlanması və istifadəsi nəsildən-nəsilə ötürülən ənənəvi bilik və bacarıqları əks etdirir.