Fısqırtma sözü, "fısqırtmaq" felindən törəmiş bir isimdir. Əsas mənası, mayenin, qazın və ya digər incə maddələrin qısa, güclü və nazik bir axın halında püskürdülməsi, atılması və ya çıxarılmasıdır. Bu, qəfil və sürətli bir hərəkəti ifadə edir.
Fısqırtmanın mahiyyəti, maddənin sıxışdırılması və sonra kiçik bir dəlikdən və ya dar bir yarıqdan ani şəkildə atılmasıdır. Bu proses təzyiq fərqindən yaranır; sıxışdırılmış maddə, daha aşağı təzyiq olan mühitə doğru sürətlə hərəkət edir. Maddənin xarakterindən asılı olaraq fısqırtma müxtəlif formalarda özünü göstərə bilər: nazik bir xətt şəklində, damcılar halında və ya daha geniş bir püskürmə kimi.
Gündəlik həyatda fısqırtma hadisəsi ilə tez-tez rastlaşırıq. Məsələn, sprey şüşələrinin işləmə prinsipi, ağızdan su fısqırtması, hava kompressorunun işləməsi, dənizdən suyun fısqırtaraq qayalara çırpılması və ya hətta vulkan püskürmələri (böyük miqyasda) fısqırtmanın müxtəlif nümunələridir. Həmçinin texnikada, müxtəlif maşın və avadanlıqların işləmə mexanizmlərində fısqırtma prinsipindən istifadə olunur.
Fısqırtma sözü, sadəcə fiziki bir hadisəni deyil, həm də bədii təsvirlərdə metaforik mənada işlənə bilər. Məsələn, "qəzəbinin fısqırtması", "sözlərinin fısqırtması" kimi ifadələr qəzəbin və ya sözlərin qəfil, güclü və təsirli şəkildə ortaya çıxmasını ifadə edir. Beləliklə, fısqırtma sözü, həm konkret, həm də məcazi mənada işlənə bilən çox yönlü bir sözdür.