Faytonçuluq, əsasən at və ya heyvanlar vasitəsilə çəkilən faytonlarla yük və ya sərnişin daşıma işini peşə olaraq qəbul edib həyata keçirən şəxsin fəaliyyət sahəsini, sənətini ifadə edir. Bu, sadəcə "faytonla aparıb-gətirmək"dən daha geniş bir məfhumdur. Faytonçuluq, tarixi keçmişi olan, özünəməxsus ənənələri, bacarıqları və hətta sosial statusu olan bir peşə idi.
Keçmişdə, xüsusilə şəhər və kənd yollarının inkişaf etməmiş olduğu dövrlərdə, faytonçular nəqliyyatın əsasını təşkil edirdilər. Onlar malların daşınmasında, insanların bir yerdən başqa yerə çatdırılmasında, hətta təcili tibbi yardımın təmin olunmasında mühüm rol oynayırdılar. Faytonçuluq, sadəcə bir iş deyildi, həm də məsuliyyət, bacarıq və əmək tələb edən bir sənət idi. Faytonu idarə etmək, heyvanları təlim etmək, yol şəraitinə uyğunlaşmaq və müştərilərlə münasibət qurmaq faytonçunun əsas bacarıqları arasında idi.
Faytonçuluğun sosial aspekti də diqqətəlayiqdir. Bəzi faytonçular müəyyən bir statusa sahib idilər, xüsusən də zəngin ailələrə xidmət edənlər. Onların geyimləri, faytonlarının bəzəyi və davranışları da sosial statuslarını əks etdirirdi. Həmçinin, faytonçular arasında özünəməxsus bir qrupa bağlılıq və peşəkar əlaqələr mövcud idi.
Müasir dövrdə faytonçuluq ənənəvi mənasında azalmış, hətta bəzi yerlərdə tamamilə yox olmuşdur. Ancaq bu sənətin tarixi əhəmiyyəti və xüsusiyyətləri onu öyrənməyə və xatırlamağa dəyər bir peşə kimi qalmaqdadır. "Faytonçuluq etmək" ifadəsi indi daha çox metaforik olaraq, köhnəlmiş bir üsuldan istifadə etməyi və ya bir işi köhnə üsulla yerinə yetirməyi ifadə edə bilər.