Ərişlik (sif. toxuc.) sözü, əsasən toxuculuq sahəsində istifadə olunan bir termindir və "ərişə yarayan", "əriş üçün olan" mənalarını özündə ehtiva edir. Sadəcə "əriş üçün nəzərdə tutulmuş" demək deyil, ərişin xüsusiyyətlərinə uyğun olaraq seçilmiş, onun keyfiyyətini və xüsusiyyətlərini daha yaxşı əks etdirən materiallara və ya alətlərə aiddir.
Məsələn, "ərişlik ip" deyərkən, adi bir ipdən deyil, əriş toxumaq üçün xüsusi olaraq hazırlanmış, müəyyən qalınlığa, möhkəmliyə, rəngə və ya digər xüsusiyyətlərə malik bir ip növündən söhbət gedir. Bu ip, ərişin toxunma prosesində ideal nəticə əldə edilməsini təmin etmək üçün seçilir. Onun qalınlığı, möhkəmliyi və digər parametrləri ərişin ölçüsünə, formasına və nəzərdə tutulan istifadəsinə uyğun olaraq dəyişə bilər.
Ərişlik anlayışı yalnız iplə məhdudlaşmır. Ərişin hazırlanmasında istifadə olunan digər alətlər və materiallar da (məsələn, xüsusi toxucu maşınları, taraklar, nişastalar) öz xüsusiyyətlərinə görə "ərişlik" adlandırıla bilər. Yəni, ərişlik anlayışı birbaşa ərişin istehsal prosesi ilə bağlı olan hər şeyə aiddir.
Tarix boyu əriş istehsalı müxtəlif mədəniyyətlərdə inkişaf etmişdir və bu da müxtəlif "ərişlik" materiallarının və üsulların yaranmasına səbəb olmuşdur. Beləliklə, "ərişlik" sözü sadəcə bir tərif deyil, həm də əriş istehsalı ilə bağlı zəngin bir tarixə və texnoloji inkişafa işarə edir.