Elevator [lat.] sözü Azərbaycan dilində əsasən böyük həcmli taxılın qaldırılması, qurudulması və saxlanması üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi tikilini bildirir. Bu, sadəcə bir bina deyil, mürəkkəb texniki avadanlıqlarla təchiz olunmuş, müasir texnologiyaların tətbiq olunduğu kompleks bir sistemdir.
Taxıl tədarükü məntəqələrində, dəmir yolu stansiyalarında və limanlarda geniş yayılmış elevatorlar, taxılın effektiv emalı və saxlanılmasını təmin edir. Onlar taxılı yüksək hündürlüklərə qaldırmaq, təmizləmək, qurutmaq, müxtəlif növlərə ayırmaq və uzun müddət saxlamaq üçün xüsusi mexanizmlərə malikdirlər. Bu mexanizmlər, konveyerlər, liftlər, qurutucular və saxlama anbarlarından ibarətdir.
Elevatorların həcmi və texniki imkanları müxtəlif ola bilər. Kiçik elevatorlar yerli ehtiyacları ödəmək üçün, böyük elevatorlar isə ölkə miqyasında taxıl ehtiyatlarının idarə edilməsi üçün istifadə olunur. Həmçinin, müasir elevatorlar avtomatlaşdırılmış sistemlərlə təchiz olunur, bu da əmək məhsuldarlığını artırır və insan səhvlərinin qarşısını alır.
Tarixən taxılın saxlanması üçün istifadə olunan ənənəvi üsullardan fərqli olaraq, elevatorlar taxılı zərərvericilərdən və əlverişsiz hava şəraitindən etibarlı şəkildə qoruyur, bununla da keyfiyyətinin və kəmiyyətinin saxlanılmasını təmin edir. Beləliklə, elevatorlar kənd təsərrüfatı məhsullarının etibarlı saxlanması və effektiv emalı üçün əvəzsiz infrastruktura çevrilib.
Qeyd edək ki, "elevator" sözünün mənası ingilis dilində daha genişdir və sürətli qaldırıcı vasitə kimi də istifadə olunur (məsələn, bina elevatoru). Ancaq Azərbaycan dilində bu söz əsasən taxıl elevatorları üçün istifadə olunur.