Dürmənc sözü Azərbaycan dilində, əsasən şifahi nitqdə işlənən, "qarışıq, qarışıq halda bişirilmiş yemək" mənasını verən bir sözdür. Lüğətlərdə daha çox "dürmək" felindən törəmə kimi izah olunsa da, mənası sadəcə "düymək" hərəkətinin nəticəsi olan qarışıqlıqla məhdudlaşmır. Dürmənc, müxtəlif ərzaqların qarışığından ibarət, adətən sadə və tez hazırlanan, amma dadlı bir yeməyi ifadə edir.
Ədəbiyyatda istifadəsinə nəzər salsaq, misal olaraq verilən şeir parçasında ("Doktor, istini soyuğa, soyuğu istiyə qatıb dürmənc kimi yeyən bir fəhləyəm") dürmənc, həyatın qarışıq, bəzən uyğunsuz elementlərinin bir araya gələrək bütöv bir həyatı təşkil etməsini simvolizə edir. Bu mənada dürmənc, sadəcə bir yemək deyil, həyatın dəyişkənliyi və qarışıqlığının metaforik ifadəsidir.
Dürmənc sözünün kökü olan "düymək" felinin qarışdırmaq, bir-birinə qarışdırmaq mənasını daşıması nəzərə alınarsa, dürmənc sözünün mənası daha da genişlənir. Yalnız yeməyin qarışıq olmasını deyil, həm də müxtəlif elementlərin qarışıqlıq içində bir arada olmasını, birləşməsini ifadə edir. Bu baxımdan, dürmənc sözü, tərkibindəki müxtəlif elementlərin qarşılıqlı əlaqəsinə və onların birgə yaratdıqları bütövə diqqəti çəkir.
Beləliklə, dürmənc sadəcə qarışıq yemək deyil, həm də həyatın qarışıqlığı, dəyişkənliyi və müxtəlif elementlərin birləşməsinin poetik ifadəsidir. Sözün istifadə sahəsi genişlədikcə, mənası da zənginləşir və daha çox simvolik anlam qazanır.