Düxiş (fars. کشت دو باره - kuš-e du bare) kənd təsərrüfatında əkin sahəsinin iki dəfə cüt olunması prosesidir. Bu, torpağın daha yaxşı becərilməsini və məhsuldarlığın artırılmasını təmin etmək məqsədilə həyata keçirilir.
Birinci cüt sürmə torpağı dərin şumlayaraq, alaq otlarından və digər bitki qalıqlarından təmizləyir, havalanmasını yaxşılaşdırır və torpaq quruluşunu yaxşılaşdırır. İkinci cüt sürmə isə torpağı daha hamarlayır, toxum səpinin daha düzgün və bərabər aparılmasına imkan yaradır. Bu üsul, xüsusilə ağır və quru torpaqlarda, məhsuldarlığın artırılmasında mühüm rol oynayır.
Düxiş termininin farsca kökünə nəzər salsaq, "دو باره" (du bare) – "iki dəfə" və "کشت" (kušt) - "əkin, əkilmə" mənalarını verir. Yəni, sözün özü əkin əməliyyatının iki dəfə aparıldığını göstərir. Bu, sadəcə mexaniki bir proses deyil, həm də zəngin məhsul əldə etmək üçün əsas təməldir.
Tarixən, düxiş üsulu əkinçiliyin inkişafında mühüm rol oynamış, əkinçiliyin səmərəliliyinin artırılmasına və aclıqların qarşısının alınmasına kömək etmişdir. Bu gün də, müasir kənd təsərrüfatı texnologiyalarının tətbiqi ilə birlikdə, düxiş əkinçilikdə mühüm əhəmiyyətini qoruyub saxlayır.