Döndərmə (is. məh. k.t.): Taxıl əkinlərində, xüsusilə quraq ərazilərdə, bitkinin inkişafının müəyyən mərhələsində, ilk suvarmadan sonra ikinci dəfə suvarılmasına deyilir. Bu, bitkinin kök sisteminin daha dərindən inkişaf etməsinə, quraqlığa davamlılığının artmasına və məhsuldarlığın yüksəlməsinə kömək edir. Döndərmənin vaxtı və miqdarı torpağın növü, iqlim şəraiti və əkilən bitkinin xüsusiyyətlərindən asılı olaraq dəyişir. Əkinçilikdə bu prosesin düzgün tətbiqi məhsulun keyfiyyət və kəmiyyət göstəricilərinə müsbət təsir göstərir.
Döndərmə (is. köhn.): Keçmişdə süd, qatıq, ayran və digər maye qida məhsullarının saxlanması üçün istifadə olunan qabların üstünü örtmək üçün hazırlanmış qapağa deyilirdi. Bu qapaqlar adətən qamışdan, nazik ağac lövhələrindən, bəzən də gildən hazırlanırdı. "Döndərmə"nin funksiyası qida məhsullarının təmizliyini və təravətini qorumaq, həmçinin havadan qoruyaraq bakteriya və mikroorqanizmlərin daxil olmasının qarşısını almaq idi. Bu, qida məhsullarının daha uzun müddət saxlanmasına imkan verirdi. Beləliklə, "döndərmə" sadəcə bir qapaq deyil, ənənəvi kənd təsərrüfatı həyatında qida təhlükəsizliyinin təmin olunmasında mühüm rol oynayan əşya idi.