Donqarlama: "Donqarlamaq" fellindən törəmiş isimdir. Əsasən Azərbaycanın şimal-qərb bölgələrində işlənən bu söz, qış aylarında, xüsusilə də şaxta təsirinin güclü olduğu dövrlərdə, torpağın səthində və ya bitkilərin üzərində əmələ gələn qalın, bərk buz təbəqəsini bildirir. Sadəcə don deyil, daha qalın və bərk bir buz örtüyüdür; sanki torpaq və ya bitkilər buzla donub qalmış kimi görünür.
Donqarlama, adi don olayından fərqli olaraq, daha çox intensiv soyuq havanın nəticəsidir və əmələ gələn buz qatı daha davamlıdır. Adi don qatı nazik olur və günəş şüaları ilə tez əriyə bilir. Donqarlamada isə buz qatı qalın və möhkəm olur, hətta bəzi hallarda əriməsi günlər, hətta həftələr çəkə bilər. Bu səbəbdən də kənd təsərrüfatı üçün xüsusilə təhlükəlidir, çünki bitkilərin donmasına və məhsul itkisinə səbəb olur.
Etimoloji baxımdan, "donqarlama" sözünün "don" və "qar" sözlərinin birləşməsindən əmələ gəldiyi ehtimal edilir. Bu, həm buz qatının bərkliyini, həm də qar yağışı ilə əlaqədar temperaturun kəskin aşağı düşməsini əks etdirir. Belə ki, qar yağışından sonra temperaturun kəskin şəkildə düşməsi donqarlama hadisəsinə daha çox səbəb olur.
Donqarlama hadisəsi, regionun iqlim xüsusiyyətləri ilə sıx bağlıdır və kənd təsərrüfatı planlaşdırmasında nəzərə alınması vacib bir amildir. Meteoroloji xidmətlər tərəfindən donqarlama riskinin proqnozlaşdırılması və fermerlərə vaxtında məlumat verilməsi məhsul itkilərinin azaldılması üçün əhəmiyyətlidir.