Dondurmasatan sözü, Azərbaycan dilində "bir yerdə durub və ya gəzdirməklə dondurma satan adam" mənasını verir. Bu sadə tərif, dondurmasatanın əsl mahiyyətini tam əks etdirmir. Çünki dondurmasatan sadəcə bir satıcı deyil, həm də yay gününün canlandırıcı simvolu, uşaqlıq xatirələrinin təcəssümü, hətta kiçik bir biznesin sahibidir.
Dondurmasatanın işi, günəşin altında saatlarla dayanmaq, müştərilərlə ünsiyyət qurmaq, dondurmanın əriməsinin qarşısını almaq və eyni zamanda satış həcmini artırmaq kimi çətinlikləri özündə ehtiva edir. Onlar, tez-tez mobil satış nöqtələrindən istifadə edir, velosipedlə, kürsü ilə və ya sadəcə əllərindəki səbətdə dondurmaları gəzdirərək müştərilərə yaxınlaşırlar. Hava şəraitindən asılı olmayaraq, öz işlərini davam etdirirlər.
Dondurmasatanın fəaliyyəti sadəcə satışla məhdudlaşmır. Onlar, həm də müştərilərə xoş rəftar edərək, günün əhval-ruhiyyəsini yüksəldirlər. Xüsusilə uşaqlar üçün dondurmasatan əsl bayram simvolu halını alır. Uşaqlar üçün dondurmanın dadından əlavə, onu kimdən aldığı da əhəmiyyətlidir. Dondurmasatanın qayğıkeş baxışı, şən əhvali-ruhiyyəsi və bəzən kiçik hədiyyələri uşaqların xatirələrində uzun müddət qalır.
Beləliklə, "dondurmasatan" sözü arxasında sadə bir peşənin deyil, yay günlərinin ətirli, şirin və xoş xatirələrlə dolu bir obrazını gizlədir. Bu, uşaqlığın, isti havanın, şirin dadın və sadə insan sevincinin qovuşduğu bir nöqtədir. Morojnasatan kimi rus dilindəki sinonimi də eyni mənanı ifadə etsə də, Azərbaycan dilindəki "dondurmasatan" sözü özünəməxsus milli koloriti ilə fərqlənir.