Dəvəfındığı – Cökə ağacının (Celtis australis) yetişmiş, şirəli və dadlı meyvəsidir. Adından da göründüyü kimi, dəvənin fındığı kimi sərt və quru deyil, əksinə, yumşaq, şirin və suludur. Rəngi yetkinlik dərəcəsindən asılı olaraq tünd qırmızıdan qara rəngə qədər dəyişə bilər.
Dəvəfındığı həm təzə halda yeyilir, həm də müxtəlif şirniyyatların, mürəbbələrin, kompotların və hətta şərabların hazırlanmasında istifadə olunur. Meyvənin şirəsi zəngin vitamin və mineral tərkibinə malikdir və sağlamlıq üçün faydalıdır. Ancaq həddindən artıq istehlakı mədə-bağırsaq problemlərinə səbəb ola bilər.
Cökə ağacı özü də uzunömürlü, kölgəli və bəzək bitkisidir. Aralıq dənizi regionunda geniş yayılmışdır və Azərbaycanda da, xüsusilə dağlıq və dağətəyi rayonlarda rast gəlinir. Dəvəfındığının yetişməsi payıza təsadüf edir və bu zaman həm insanlara, həm də quşlara qida mənbəyi olur. Meyvələrin toxumları quşlar vasitəsilə yayılır və ağacın yayılmasında mühüm rol oynayır.
Tarix boyu dəvəfındığı yerli əhalinin ənənəvi qida mədəniyyətinin bir hissəsi olub və müxtəlif mərasimlərdə də istifadə olunub. Bu gün də dəvəfındığından hazırlanan məhsulların populyarlığı artmaqdadır və həm yerli bazarda, həm də xarici bazarlarda tələbatı var. Ona görə də bu kiçik, lakin dadlı meyvə həm qida, həm də iqtisadi baxımdan əhəmiyyətlidir.