Çayxor sözü, Azərbaycan dilinin zəngin leksikasında özünəməxsus yer tutan maraqlı bir termindir. Etimalogiyasına nəzər salsaq, Çin dilindən götürülmüş "çay" və Fars dilindən götürülmüş "...xor" (ehtimal ki, "-xvar" şəkilçisi ilə əlaqəli olaraq "sevən", "həvəsli" mənasını verən bir element) kəlmələrindən törədiyini görürük. Bu da sözün mənasını daha dəqiq anlamağımıza imkan verir.
Sadəcə "çox çay içən adam" tərifi, çayxora olan sevgi və həvəsin bütün çalarlarını əks etdirmir. Çayxor, adi çay içəndən fərqli olaraq, çay içməyi bir həyat tərzi, bir mədəniyyət kimi qəbul edən, çayın müxtəlif növlərinə, qaynama üsullarına, süfrə adətlərinə bələd olan, çay mərasimindən həzz alan insandır. O, çay içməyi sadəcə susuzluğunu yatırmaq üçün deyil, həm də ünsiyyət qurmaq, istirahət etmək, ruhunun dincəlməsi üçün bir vasitə kimi görür.
Çayxor adətən çay mədəniyyətinə dərin maraq göstərir. Müxtəlif çay növlərini tanımaqda, onların dadını və ətirini dəqiq müəyyənləşdirməkdə, hətta müxtəlif çayların yetişdirildiyi bölgələr haqqında biliklərə malik olmaqda həvəslidir. O, çay dəmləməyin incəliklərini bilir və özünəməxsus üsulları ilə çay dəmləməyi bacarır. Çayxor üçün çay sadəcə bir içki deyil, bir sənət əsəridir.
Beləliklə, çayxor sadəcə "çox çay içən adam" deyil, çay mədəniyyətinə bağlılığı, həvəsi və biliyi ilə seçilən, bu mədəniyyəti yaşadan və təbliğ edən bir insandır. Bu sözün arxasında gizlənən zəngin məna və çalarları, onu Azərbaycan dilinin maraqlı və rəngarəng leksikasının nadir nümunələrindən biri edir.