Püştə
Mənası: Su dəyirmanında donuzluğa (suyun axdığı yivə) novla su buraxmaq üçün hündür yer düzəldilir ki, su oradan təzyiqlə pərlərə dəysin və daşı fırlatsın. Püştə, suyun dəyirmanın hərəkət hissəsinə daha güclü təsir etməsini təmin edən, su axınının istiqamətini və sürətini dəyişən bir quruluşdur. Suyun hündürlükdən düşməsi ilə əmələ gələn potensial enerji kinetik enerjiyə çevrilir və bu da dəyirmanın dönməsini təmin edir. Püştənin ölçüsü və forması dəyirmanın ölçüsünə və suyun miqdarına görə dəyişir.
Mənbəyi: Sözün etimologiyası dəqiq müəyyən olunmamışdır. Lakin, "püştə" sözünün quruluşundan və funksiyasından çıxış edərək, onun türk dillərindəki "püşürmək" (qabartmaq, yüksəltmək) felindən törəmiş ola biləcəyi ehtimal edilir. Su axınının yüksəldilməsi və təzyiqinin artırılması ilə əlaqədar olaraq, bu etimoloji əlaqə məntiqli görünür. Daha dəqiq bir etimoloji araşdırma üçün əlavə dilçilik tədqiqatları tələb olunur. Digər bir ehtimal, püştənin suyun güclü axını ilə əlaqəli "püskürmək" sözündən törəyə biləcəyidir. Belə ki, püştədən axan su güclü şəkildə püskürür.