Paxlava
Mənası: Şirin xəmir xörəyi növü. Ehtimal olunur ki, adı "paxla" sözü ilə bağlıdır. Bu əlaqənin dəqiq təbiəti hələ də tam aydın deyil və əlavə araşdırmalar tələb olunur. Paxlavanın müxtəlif regionlarda hazırlanma üsulları və tərkibi fərqlənir, lakin əsasən badam, fındıq və ya qoz kimi qoz-fındıqlardan, şəkərdən və xəmir təbəqələrindən ibarətdir.
Mənbəyi: Sözün etimologiyası tam aydın deyil, lakin Bəşir Əhmədovun "Etimologiya lüğəti"ndə paxla sözü ilə əlaqələndirilməsi irəli sürülür. Bu əlaqənin dəqiq mexanizmi və səbəbi haqqında daha ətraflı məlumat əldə edilməlidir. Araşdırmalar sözün mənşəyinin müəyyən edilməsi üçün tarixi mənbələr, dilin inkişafı və digər dillərdəki ekvivalentlərinin öyrənilməsini tələb edir. Türkiyə və Yaxın Şərq mətbəxində də geniş yayılmış olan bu şirniyyatın adının etimoloji kökünün daha dəqiq müəyyənləşdirilməsi üçün əlavə elmi tədqiqatlar vacibdir.