Mətbəx
Mənası: Yemək hazırlanan, qida məhsullarının saxlandığı otaq, bina və ya yer.
Mənbəyi: Sözün əsası ərəbcədir. Azərbaycan dilinə ərəb dilindən keçmişdir. Azərbaycan dilində "aşlıq" ilə əlaqəli sözlər işlənmişdir. "Aşbaz" sözünün yerinə "aşçı", "xörək qabı" sözünün yerinə isə "aşıc" sözü işlədilmişdir. Bu, sözün işlənməsində dilin özünəməxsus xüsusiyyətlərinin təsirini göstərir. "Mətbəx" sözünün özünün də "aş" ilə bağlı olmasına baxmayaraq, "aşlıq" kontekstindən daha geniş məna kəsb edərək, yemək hazırlanması ilə əlaqəli bütün fəaliyyətləri əhatə edir. Ərəb dilindəki əsas sözün dəqiq müəyyənləşdirilməsi əlavə araşdırmalar tələb edir.