Xarlamaq
Mənası: Bal, mürəbbə və s. çox qaldıqda bərkiyir və şəkərə çevrilir. Buna xarlamaq deyilir. Söz, mayenin qatılaşması, şəkərləşməsi prosesini ifadə edir. Həmçinin, bəzən qatılaşmış, şəkərləşmiş halda olan maddəyə də xarlanmış deyilir.
Mənbəyi: Sözün etimologiyası tam dəqiq müəyyən olunmasa da, güman edilir ki, “xarlamaq” sözü “qarımaq” (köhnəlmək, qatılaşmaq) kəlməsinin fonetik dəyişməsi nəticəsində yaranıb. “Qarımaq” sözünün zaman keçdikcə səs dəyişikliklərinə uğrayaraq “xarlamaq” formasını aldığı ehtimal olunur. Bu dəyişikliyin səbəbləri arasında dilin təkamülü zamanı baş verən fonetik proseslər, dialektal variasiyalar və ya qrammatik proseslər ola bilər. Daha dəqiq bir etimoloji təhlil üçün əlavə araşdırmalar tələb olunur.