Pırpıt
Mənası: (Cəbrayıl) Xörək adı. Bacımgildə yaxşı pırpıt yedim. Pırpıt, əsasən Cəbrayıl rayonunda və ətraf ərazilərdə yayılmış bir xörək növüdür. Resept tam aydın olmasa da, adətən, ət və ya quş əti ilə hazırlanır və içərisində müxtəlif tərəvəzlər ola bilər. Xörəyin hazırlanma üsulu və tərkibi ailədən ailəyə dəyişə bilər. Daha ətraflı məlumat əldə etmək üçün Cəbrayıl rayonunun kulinariya ənənələri haqqında araşdırmalar aparmaq lazımdır. Bu sözün etimologiyası və digər dialektlərdəki mümkün sinonimləri haqqında əlavə tədqiqatlar tələb olunur.
Bölgə:
- Cəbrayıl rayonu
- Cəbrayıl rayonuna bitişik ərazilər (dəqiqləşdirilməlidir)